Atlantic Salmon | Know Your Seafood

KNOW YOUR SEAFOOD

ปลาแซลมอนแอตแลนติกจากนอร์เวย์ Atlantic Salmon From Norway

ปลาแซลมอนแอตแลนติกจากนอร์เวย์ เติบโตในน้ำทะเลเย็นใสสะอาดท่ามกลางธรรมชาติของฟยอร์ดและชายฝั่งนอร์เวย์ ผ่านการเพาะเลี้ยงด้วยความเชี่ยวชาญและการดูแลคุณภาพอย่างพิถีพิถัน โดดเด่นด้วยเนื้อสีส้มสวย ไขมันแทรกอย่างสมดุล เนื้อสัมผัสนุ่มแน่น และรสชาติกลมกล่อมตามธรรมชาติ

Atlantic Salmon from Norway is raised in the cold, clear waters of Norway’s fjords and coastline. Carefully farmed through generations of aquaculture expertise, it features vibrant orange flesh, balanced natural marbling, a tender yet firm texture and a delicately rich flavour.

FROM THE SOURCE

รู้ที่มา มั่นใจในทุกมื้อ

จากชายฝั่งทางตอนเหนือของนอร์เวย์ ซึ่งมีฟยอร์ดและกระแสน้ำทะเลเย็นที่เหมาะสมต่อการเพาะเลี้ยงในพื้นที่ Nordland และ Troms ตั้งแต่ระยะลูกปลาไปจนถึงการเติบโตในทะเล ก่อนเข้าสู่กระบวนการเก็บเกี่ยวและแปรรูป เพื่อส่งต่อคุณภาพจากแหล่งกำเนิด

Sourced from Northern Norway, where cold seawater and coastal fjords provide favourable conditions for Atlantic Salmon farming. Nordlaks operates across Nordland and Troms, managing production from juvenile fish through marine farming, harvesting and processing to deliver quality from its origin.

คัดสรรพิถีพิถัน ใส่ใจทุกขั้นตอน

เราใส่ใจคุณภาพในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเพาะเลี้ยงแซลมอนแอตแลนติก การดูแลสุขภาพและสวัสดิภาพปลา ไปจนถึงกระบวนการแปรรูป ด้วยมาตรฐานระดับสากลที่ Nordlaks ได้รับ อาทิ GLOBALG.A.P., ASC และ IFS Food ที่ครอบคลุมการเพาะเลี้ยงอย่างรับผิดชอบ ความปลอดภัยอาหาร และการจัดการสิ่งแวดล้อม พร้อมการรับรองการผลิตโดยไม่ใช้ยาปฏิชีวนะตลอดห่วงโซ่คุณค่า เพื่อส่งต่อแซลมอนคุณภาพจากนอร์เวย์ที่คุณมั่นใจได้

At Nordlaks, quality is carefully managed at every stage, from Atlantic Salmon farming and fish welfare to processing. Internationally recognised standards, including GLOBALG.A.P., ASC and IFS Food, support responsible aquaculture, food safety and environmental management. With independently certified antibiotic-free production across the value chain, Nordlaks is committed to delivering premium Norwegian salmon you can trust.

Thammachart Seafood Organic Salmon Certification

Discover the Taste

TEXTURE

เนื้อสีส้มอมชมพูสวยงาม นุ่มแน่น ชุ่มฉ่ำ มีไขมันแทรกละเอียด ให้รสชาติหวานละมุน กลมกล่อม และสัมผัสมันกำลังดี

Beautiful pink-orange flesh with a tender yet firm and succulent texture, delicate natural marbling and a mild, savoury flavour with balanced richness.

FLAVOUR

สัมผัสรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของแซลมอนแอตแลนติกจากนอร์เวย์ ด้วยเนื้อสีส้มสวย นุ่มแน่นและชุ่มฉ่ำ ไขมันแทรกละเอียดอย่างสมดุล ให้รสชาติหวานละมุน กลมกล่อม และมีความมันกำลังดี พร้อมรสสัมผัสสะอาดที่เผยความอร่อยตามธรรมชาติของเนื้อปลาในทุกคำ

Experience the distinctive flavour of Norwegian Atlantic Salmon, featuring vibrant orange flesh, a tender yet firm and succulent texture, and beautifully balanced natural marbling. Delicately sweet and savoury, with a pleasant richness and a clean, refined finish in every bite.

SERVING

ค้นพบความอร่อยที่หลากหลายของแซลมอนแอตแลนติกจากนอร์เวย์ ด้วยเนื้อสัมผัสนุ่มแน่น ไขมันสมดุล และรสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับสร้างสรรค์เมนูได้หลากหลาย ตั้งแต่ซูชิและซาซิมิสำหรับสินค้าที่ผ่านการรับรองว่าเหมาะสำหรับรับประทานดิบ ไปจนถึงเมนูอบ ย่าง และจี่กระทะที่ช่วยดึงความหอมและความชุ่มฉ่ำของเนื้อปลา

Discover the versatility of Norwegian Atlantic Salmon, with its tender yet firm texture, balanced marbling and naturally rich flavour. Enjoy it in sushi or sashimi when the product is specifically suitable for raw consumption, or prepare it by roasting, grilling or pan-searing to bring out its natural succulence.

RECIPE INSPIRATION

From Sea to Table

แรงบันดาลใจความอร่อย จากวัตถุดิบคุณภาพ สู่เมนูที่คุณสร้างสรรค์ได้

SEAFOOD CARE GUIDE

Keep It Fresh

ดูแลถูกวิธี รักษาคุณภาพและความอร่อยได้ง่าย ๆ

STORAGE

วิธีเก็บรักษา

เก็บปลาแซลมอนสดในตู้เย็นที่อุณหภูมิตามคำแนะนำบนฉลากสินค้า รักษาความเย็นอย่างต่อเนื่อง และนำมาปรุงหรือบริโภคภายในระยะเวลาที่กำหนด หากเป็นสินค้าแช่แข็ง ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำการเก็บรักษาบนบรรจุภัณฑ์

Keep fresh salmon refrigerated at the temperature stated on the product label, maintaining a consistent cold chain. Prepare or consume within the recommended period. For frozen products, follow the storage instructions on the packaging.

PREPARATION

วิธีเตรียมก่อนปรุงอาหาร

ตรวจสอบและนำก้างออกก่อนปรุงตามความเหมาะสม ใช้อุปกรณ์ที่สะอาด แยกวัตถุดิบดิบจากอาหารพร้อมรับประทาน และปรุงให้สุกอย่างสม่ำเสมอด้วยวิธีอบ ย่าง นึ่ง หรือจี่กระทะ เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำและรสชาติธรรมชาติของเนื้อปลา

Check for and remove any remaining pin bones as needed. Use clean utensils, keep raw seafood separate from ready-to-eat foods and cook evenly by roasting, grilling, steaming or pan-searing to preserve the salmon’s natural moisture and flavour.