Mediterranean Sea Bream | Know Your Seafood

KNOW YOUR SEAFOOD

ปลาทรายแดงเมดิเตอร์เรเนียน Mediterranean Sea Bream

ปลาทรายแดงสดจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน หรือที่รู้จักกันในชื่อ Dorade และ Orata เนื้อขาวแน่น ละเอียด รสหวานอ่อน ๆ เหมาะกับหลากหลายเมนู

Fresh Mediterranean Sea Bream, also known as Dorade or Orata, with firm, delicate white flesh and a mild, slightly sweet flavour.

FROM THE SOURCE

รู้ที่มา มั่นใจในทุกมื้อ

ปลาทรายแดงเติบโตในน่านน้ำอุ่นและใสของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน และขนส่งถึงเราแบบสด ไม่ผ่านการแช่แข็ง เพื่อคงความสดและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด

Mediterranean Sea Bream grows in the warm, clear waters of the Mediterranean and is flown to us fresh, never frozen, to preserve its freshness and texture.

คัดสรรพิถีพิถัน ใส่ใจทุกขั้นตอน

คัดสรรโดยให้ความสำคัญกับความสด คุณภาพ และเนื้อสัมผัส เพื่อส่งต่อวัตถุดิบที่ดีสู่ทุกมื้ออาหาร

Carefully selected for freshness, quality and texture, bringing thoughtfully sourced seafood to your table.

Thammachart Seafood Organic Salmon Certification

Discover the Taste

TEXTURE

เนื้อขาวแน่น ละเอียด และชุ่มฉ่ำเมื่อปรุงสุก

Firm, delicate white flesh with a moist texture.

FLAVOUR

รสชาติอ่อนละมุน มีความหวานธรรมชาติเล็กน้อย

Mild, delicate and slightly sweet.

SERVING

เข้ากันได้ดีกับเลมอน สมุนไพร น้ำมันมะกอก เกลือทะเล และเครื่องปรุงสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน

Pairs beautifully with lemon, herbs, olive oil, sea salt and Mediterranean-style seasoning.

RECIPE INSPIRATION

From Sea to Table

แรงบันดาลใจความอร่อย จากวัตถุดิบคุณภาพสู่เมนูที่คุณสร้างสรรค์ได้

ROAST KING SEA BREAM

ดูสูตรอาหาร | VIEW RECIPE →

Baked Mediterranean Sea Bream

ดูสูตรอาหาร | VIEW RECIPE →

SEAFOOD CARE GUIDE

Keep It Fresh

ดูแลถูกวิธี รักษาคุณภาพและความอร่อยได้ง่าย ๆ

STORAGE

วิธีเก็บรักษา

เก็บในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 0–4°C และบริโภคภายในวันที่ระบุบนฉลาก

Keep refrigerated at 0–4°C and consume within the date indicated on the label.

PREPARATION

วิธีเตรียมก่อนปรุงอาหาร

ซับปลาให้แห้งก่อนปรุง หากย่างหรือจี่กระทะควรเริ่มจากด้านหนังเพื่อให้หนังกรอบสวย

Pat dry before cooking. For grilling or pan-searing, start skin-side down for a crisp finish.