King Salmon | Know Your Seafood – Thammachart Seafood

KNOW YOUR SEAFOOD

คิงแซลมอน King Salmon

คิงแซลมอนพรีเมียมจากนิวซีแลนด์สายพันธุ์ Chinook เลี้ยงในกระแสน้ำจืดเย็นจากธารน้ำแข็งแห่งเทือกเขา Southern Alps โดดเด่นด้วยลายไขมันละเอียด เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน และรสชาติสะอาดเป็นธรรมชาติ

Premium New Zealand King Salmon, raised in cold, flowing glacial freshwater from the Southern Alps. Distinguished by fine marbling, a delicate texture, and a naturally clean flavour.

FROM THE SOURCE

รู้ที่มา มั่นใจในทุกมื้อ

จากแหล่งน้ำจืดที่ไหลต่อเนื่องผ่านทะเลสาบ Tekapo, Pukaki และ Benmore ใกล้ Aoraki / Mount Cook ประเทศนิวซีแลนด์ น้ำเย็นจากธารน้ำแข็งช่วยสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการเติบโตของคิงแซลมอน

Raised in continuously flowing freshwater connecting Lakes Tekapo, Pukaki and Benmore, near Aoraki / Mount Cook, New Zealand. Cold, glacier-fed currents provide a distinctive environment for King Salmon to thrive.

คัดสรรพิถีพิถัน ใส่ใจทุกขั้นตอน

เพาะเลี้ยงอย่างรับผิดชอบ ด้วยความหนาแน่นต่ำ ให้ปลาได้ว่ายน้ำในกระแสน้ำธรรมชาติ ใช้อาหารปลาที่ผ่านการรับรองว่าปลอด GMO และมีระบบตรวจสอบย้อนกลับตลอดกระบวนการผลิต

Responsibly raised at low stocking densities in naturally flowing water, with certified GMO-free feed and traceability throughout production.

Discover the Taste

TEXTURE

เนื้อนุ่มละเอียด มีลายไขมันแทรกบาง ๆ อย่างเป็นธรรมชาติ
Delicate, tender flesh with fine natural marbling.

FLAVOUR

รสชาติสะอาด ละมุน กลมกล่อม และมีความมันที่สมดุล
Clean, subtle flavour with balanced natural richness.

SERVING

เหมาะสำหรับย่าง อบ หรือจี่กระทะ เพื่อเผยรสชาติธรรมชาติของคิงแซลมอน
Ideal for grilling, roasting or pan-searing to highlight its natural flavour.

RECIPE INSPIRATION

From Sea to Table

แรงบันดาลใจความอร่อย จากวัตถุดิบคุณภาพ สู่เมนูที่คุณสร้างสรรค์ได้

King Salmon with Asparagus & Avocado Dipping Sauce

ดูสูตรอาหาร | VIEW RECIPE →

King Salmon Grilled Mango Salad with Sweet & Sour Citrus Dressing

ดูสูตรอาหาร | VIEW RECIPE →

SEAFOOD CARE GUIDE

Keep It Fresh

ดูแลถูกวิธี รักษาคุณภาพและความอร่อยได้ง่าย ๆ

STORAGE

วิธีเก็บรักษา

เก็บแซลมอนในตู้เย็นที่อุณหภูมิต่ำและคงที่ หรือเก็บแช่แข็งตามคำแนะนำบนฉลากสินค้า เพื่อรักษาคุณภาพและความสดใหม่

Keep salmon at a consistently low refrigeration temperature, or freeze according to the product label to preserve freshness and quality.

PREPARATION

วิธีเตรียมก่อนปรุงอาหาร

ละลายแซลมอนแช่แข็งในตู้เย็นอย่างช้า ๆ หลีกเลี่ยงการละลายด้วยไมโครเวฟ และใช้อุปกรณ์ที่สะอาดในการเตรียมอาหาร

Thaw frozen salmon slowly in the refrigerator. Avoid microwave thawing and use clean utensils during preparation.