Lobster | Know Your Seafood – Thammachart Seafood

KNOW YOUR SEAFOOD

ล็อบสเตอร์อเมริกัน American Lobster

ล็อบสเตอร์อเมริกันจากน่านน้ำแอตแลนติกเหนือ โดดเด่นด้วยเนื้อสีขาวแน่น ชุ่มฉ่ำ และมีรสหวานตามธรรมชาติ โดยเนื้อก้ามมีความนุ่มละมุน ส่วนเนื้อหางแน่นและเต็มคำ

American Lobster from the North Atlantic, prized for its firm, succulent white meat and naturally sweet flavour. The claw meat is tender and delicate, while the tail offers a firmer, satisfying bite.

FROM THE SOURCE

รู้ที่มา มั่นใจในทุกมื้อ

American Lobster พบตามน่านน้ำ Northwest Atlantic ตั้งแต่ชายฝั่งสหรัฐอเมริกาตอนเหนือไปจนถึงแคนาดา โดยแหล่งสำคัญอยู่บริเวณ Gulf of Maine ซึ่งมีสภาพแวดล้อมเหมาะกับการดำรงชีวิตของล็อบสเตอร์ชนิดนี้

American Lobster is native to the Northwest Atlantic, from the northeastern United States to Atlantic Canada, with major populations found around the Gulf of Maine.

คัดสรรพิถีพิถัน ใส่ใจทุกขั้นตอน

คัดสรรโดยให้ความสำคัญกับคุณภาพ ความสด และสภาพของล็อบสเตอร์ พร้อมการดูแลอุณหภูมิอย่างเหมาะสมตลอดกระบวนการ เพื่อรักษารสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด

Carefully selected for quality, freshness and condition, with controlled handling and temperature management to preserve its natural flavour and texture.

Discover the Taste

TEXTURE

เนื้อก้ามนุ่มและชุ่มฉ่ำ ส่วนเนื้อหางแน่นกว่า มีความเด้งและเต็มคำ

The claw meat is tender and succulent, while the tail is firmer with a satisfying bite.

FLAVOUR

รสหวานอ่อน ๆ ตามธรรมชาติ พร้อมกลิ่นรสทะเลที่สะอาดและละมุน

Naturally sweet with a clean, delicate ocean flavour.

SERVING

เข้ากันได้ดีกับเนย เลมอน กระเทียม สมุนไพร หรือซอสครีม เช่น Lobster Thermidor

Pairs beautifully with butter, lemon, garlic, fresh herbs or rich creamy sauces such as Lobster Thermidor.

RECIPE INSPIRATION

From Sea to Table

แรงบันดาลใจความอร่อย จากวัตถุดิบคุณภาพสู่เมนูที่คุณสร้างสรรค์ได้

SEAFOOD CARE GUIDE

Keep It Fresh

ดูแลถูกวิธี รักษาคุณภาพและความอร่อยได้ง่าย ๆ

STORAGE

วิธีเก็บรักษา

เก็บรักษาตามอุณหภูมิที่ระบุบนฉลากสินค้า และรักษาความเย็นอย่างต่อเนื่องจนถึงเวลานำไปใช้

Store according to the temperature indicated on the product label and maintain the cold chain until use.

PREPARATION

วิธีเตรียมก่อนปรุงอาหาร

หากเป็นสินค้าปรุงสุกแช่แข็ง ให้ละลายในตู้เย็นก่อนนำไปอุ่นหรือปรุงต่อ และหลีกเลี่ยงการใช้ความร้อนนานเกินไปเพื่อไม่ให้เนื้อแห้ง

If frozen and pre-cooked, thaw under refrigeration before reheating or further preparation. Avoid overcooking to preserve its tenderness and moisture.