Seafood Delivery : พร้อมเสิร์ฟความอร่อยถึงมือคุณทุกวัน 8.00 - 19.00 น.

Seafood Delivery : พร้อมเสิร์ฟความอร่อยถึงมือคุณทุกวัน 8.00 - 19.00 น.

ภาษา

Pan Fried Dover Sole

Apr 26, 2018
Pan Fried Dover Sole

Serves:     Total: 20min     Prep: 10min     Cook: 10min

Ingredients

Sole filets 4-5 ounces each
Flour for dredging (use rice flour for a Gluten-free version)
Juice of one lemon
1/4 cup of capers plus some juice
6 tablespoons unsalted butter divide
Parsley chopped for garnish
Salt and pepper

Instructions

Dredge filets in flour, season with salt and pepper.

Heat 2 or 3 tablespoons of butter in a large skillet over medium heat, until melted. Quickly fry filets, 2 or 3 at a time for 3 or 4 minutes per side, depending on thickness, until golden brown on both sides. Remove fish, cover and keep warm.

Melt 2 or 3 more tablespoons of butter, swirl in pan, scraping up bits, add the lemon juice, capers and season with salt and pepper if necessary. Serve over fish. Sprinkle with chopped parsley. 


แสดงความคิดเห็นที่นี่

เว็บไซต์นี้ได้รับการคุ้มครองโดย reCAPTCHA และมีการนำนโยบายความเป็นส่วนตัวของ Google และข้อกำหนดในการใช้บริการมาใช้