Fjord Trout | Know Your Seafood – Thammachart Seafood

KNOW YOUR SEAFOOD

ฟยอร์ดเทราต์นอร์เวย์ Norwegian Fjord Trout

ฟยอร์ดเทราต์นอร์เวย์ เติบโตในน้ำทะเลเย็นของ Sognefjord ผ่านความเชี่ยวชาญด้านการเพาะเลี้ยงที่สั่งสมมากกว่า 60 ปี โดดเด่นด้วยเนื้อสีแดงอมส้มสวย เนื้อสัมผัสนุ่มแน่น และรสชาติกลมกล่อมตามธรรมชาติ

Norwegian Fjord Trout raised in the cold waters of Sognefjord. Backed by over 60 years of aquaculture expertise, it features vibrant reddish-orange flesh, a tender yet firm texture and a naturally delicate flavour.

FROM THE SOURCE

รู้ที่มา มั่นใจในทุกมื้อ

จาก Sognefjord ฟยอร์ดอันงดงามทางตะวันตกของนอร์เวย์ แหล่งเพาะเลี้ยงฟยอร์ดเทราต์นอร์เวย์ที่มีน้ำทะเลเย็นและสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติอันเป็นเอกลักษณ์ พร้อมการดูแลอย่างพิถีพิถัน เพื่อส่งต่อคุณภาพจากแหล่งกำเนิดสู่ทุกมื้ออาหาร

From Sognefjord in Western Norway, where cool seawater and a distinctive natural environment support Norwegian Fjord Trout farming. Carefully raised to deliver quality from its origin to your table.

คัดสรรพิถีพิถัน ใส่ใจทุกขั้นตอน

คัดสรรฟยอร์ดเทราต์นอร์เวย์จากแหล่งเพาะเลี้ยงที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพปลา คุณภาพน้ำ และกระบวนการผลิตอย่างพิถีพิถัน ด้วยประสบการณ์กว่า 60 ปี เพื่อส่งต่อคุณภาพที่คุณมั่นใจได้

Selected from Norwegian Fjord Trout farms that prioritise fish health, water quality and careful production practices. Supported by over 60 years of aquaculture experience to deliver quality you can trust.

Discover the Taste

TEXTURE

ฟยอร์ดเทราต์นอร์เวย์มีเนื้อสีแดงอมส้มสวย นุ่มแน่น ชุ่มฉ่ำ ไขมันแทรกสมดุล ให้รสชาติหวานละมุนและมันกำลังดี

Norwegian Fjord Trout features vibrant reddish-orange flesh with a tender yet firm texture, natural succulence and balanced marbling, offering a delicately sweet and rich flavour.

FLAVOUR

สัมผัสความอร่อยของฟยอร์ดเทราต์นอร์เวย์ ด้วยเนื้อสีแดงอมส้มสวย นุ่มแน่น ชุ่มฉ่ำ และมีไขมันแทรกอย่างสมดุล ให้รสชาติหวานละมุน กลมกล่อม พร้อมความมันที่พอดี

Discover the distinctive taste of Norwegian Fjord Trout, featuring vibrant reddish-orange flesh, a tender yet firm and succulent texture, and balanced natural marbling. Delicately sweet and savoury, with a pleasant richness.

SERVING

ฟยอร์ดเทราต์นอร์เวย์เหมาะกับเมนูหลากหลาย ทั้งอบ ย่าง นึ่ง และจี่กระทะ ด้วยเนื้อสัมผัสนุ่มแน่นและรสชาติกลมกล่อม ช่วยเติมความอร่อยให้ทุกมื้ออาหาร

Norwegian Fjord Trout is wonderfully versatile, ideal for roasting, grilling, steaming and pan-searing. Its tender yet firm texture and delicate flavour make it a delicious choice for a variety of dishes.

RECIPE INSPIRATION

From Sea to Table

แรงบันดาลใจความอร่อย จากวัตถุดิบคุณภาพสู่เมนูที่คุณสร้างสรรค์ได้

Thai-Style Norwegian Fjord Trout Lettuce Wraps

เมี่ยงคำสไตล์ไทยกับปลาฟยอร์ดเทราต์นอร์เวย์ เนื้อสดหวาน ห่อด้วยผักและสมุนไพร ราดน้ำจิ้มรสจัดจ้านลงตัว

A traditional Thai-style Miang Kham featuring fresh, naturally sweet Norwegian Fjord Trout, wrapped in crisp vegetables and aromatic herbs, and served with a bold, tangy and spicy dipping sauce.

ดูสูตรอาหาร | VIEW RECIPE →

Spicy Thai-Style Norwegian Fjord Trout Salad

ตำเกาเหลารสจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมปลาฟยอร์ดเทราต์นอร์เวย์ เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน ครบรสในทุกคำ

A bold Thai-style spicy seafood salad featuring Norwegian Fjord Trout, bursting with the perfect balance of spicy, tangy, salty and sweet flavours in every bite.

ดูสูตรอาหาร | VIEW RECIPE →

RECIPE INSPIRATION

From Sea to Table

แรงบันดาลใจความอร่อย จากวัตถุดิบคุณภาพ สู่เมนูที่คุณสร้างสรรค์ได้

SEAFOOD CARE GUIDE

Keep It Fresh

ดูแลถูกวิธี รักษาคุณภาพและความอร่อยได้ง่าย ๆ

STORAGE

วิธีเก็บรักษา

เก็บฟยอร์ดเทราต์นอร์เวย์สดในตู้เย็นตามอุณหภูมิที่ระบุบนฉลากสินค้า รักษาความเย็นอย่างต่อเนื่อง และบริโภคภายในวันหมดอายุที่กำหนด สำหรับสินค้าแช่แข็ง ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

Keep fresh Norwegian Fjord Trout refrigerated at the temperature stated on the product label, maintaining a consistent cold chain. Consume by the use-by date. For frozen products, follow the storage instructions on the packaging.

PREPARATION

วิธีเตรียมก่อนปรุงอาหาร

ตรวจสอบและนำก้างของฟยอร์ดเทราต์นอร์เวย์ออกก่อนปรุงตามความเหมาะสม ใช้อุปกรณ์ที่สะอาด แยกอาหารทะเลดิบจากอาหารพร้อมรับประทาน และปรุงให้สุกอย่างทั่วถึงด้วยวิธีอบ ย่าง นึ่ง หรือจี่กระทะ

Check for and remove any remaining pin bones from Norwegian Fjord Trout as needed. Use clean utensils, keep raw seafood separate from ready-to-eat foods and cook thoroughly by roasting, grilling, steaming or pan-searing.