Fresh Summer Roll

1. Mix all sauce ingredients together in a sauce bowl.

 ผสมส่วนผสมสำหรับซอสในถ้วยแล้วพักทิ้งไว้


2. Peel and slice avocado into thin slices. Slice scallions.Set aside.

 หั่นอโวคาโดเป็นชิ้นพอดีคำ พร้อมต้นหอม 

 3. Soak rice vermicelli in a bowl of warm water, drain.

นำเส้นหมี่ใส่ในน้ำอุ่น นำมาสะเด็ดน้ำแล้วพักทิ้งไว้

 

 4. Season Thammachart Seafood Kirimi Salmon with soya sauce and sear shortly in a pan. Let cool.

ปรุงรสแซลมอนคิริมิด้วยโชยุ จากนั้นนำมาย่างบนกระทะให้หอม แล้วนำไปพักทิ้งไว้

 

 5. Soak rice-paper wrap in a bowl of water for 5 seconds. Put all the prepared ingredients and roll slowly.

แช่แผ่นก๋วยเตี๋ยวในน้ำอุ่นประมาณ 5 วินาทีให้แผ่นเริ่มนิ้ม จากนั้นนำส่วนผสมที่เราได้เตรียมไว้วางลงบนแผ่น แล้วห่อ 

 

6. Cut the rolls into halves, serve with the sauce.